美国的日本餐厅通常以铁板烧风格烹制寿司或肉类，并由厨师进行表演。虽然这些食物在日本当然很受欢迎，但还有许多其他食物更受欢迎。事实上，寿司通常是为特殊场合保留的——大多数日本人并不经常吃。日本最受欢迎的 10 种食物在全国各地都很常见，并且在许多餐馆随处可见。
拉面
一碗拉面在美国，拉面往往是一种仅以低廉的价格吸引人们的美食。然而，它在日本是一种非常受欢迎的食物。拉面餐厅供应带有肉类和蔬菜的拉面，以提供健康的膳食。拉面汤中使用的肉汤类型因地区而异，最受欢迎的是酱油、味噌和盐类肉汤。除了拉面店，大多数便利店也可以买到杯装拉面，而且还提供免费热水，方便外出用餐。
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盖饭
鸡肉蘑菇盖饭Donburi 是日本的饭碗名称。首先是一碗简单的米饭，上面放上煮熟的肉和蔬菜。一种版本的盖饭被称为“oyako-don”，它的特色是鸡肉（父母或“oya”）和鸡蛋（孩子或“ko”）。您还可以在米饭上撒上牛肉和洋葱 (gyudon)、天妇罗或炸猪肉 (tonkatsu)。
寿司
三文鱼寿司寿司由薄薄的生鱼片和拌有醋的米饭组成。在某些情况下，鱼会放在长方形的小米饭上，而在其他情况下，鱼会用海藻卷成管状，然后切成圆形。您还可以找到用蔬菜和鸡蛋制成的寿司，以及煮熟的鱼。
饭团
盘子和筷子上的饭团饭团是日本流行的便当盒饭，当您需要快餐时，在便利店随处可见。饭团由一团米饭组成，中间有一小块鱼或李子。然后将整个东西包裹在海藻中。传统上，饭团被做成三角形，里面装满鲑鱼或金枪鱼。
锅
一碗火锅Nabe 由一大锅在肉汤中煮沸的肉和蔬菜组成。一些便利店出售关东煮，这是一种带有酱油汤汁的火锅。寿喜烧、涮涮锅和相扑是其他形式的火锅。
察罕
鸡蛋洋葱饭Chahan 是炒饭，有许多不同的成分。通常，茶饭包括米饭、洋葱和用少许酱油炒的鸡蛋。不过，你也可以在日本购买茶饭味包，这样你就可以做出不同口味的炒饭，比如虾或三文鱼。
咖喱饭
咖喱饭配猪排咖喱饭虽然不是日本本土风味，但仍然是一道受欢迎的菜肴。日本咖喱比印度咖喱甜一些。它以浸泡在浓咖喱酱中的蔬菜和肉类为特色，然后将其放在米饭上。不要将它与“干咖喱”混淆，后者是用咖喱粉制成的炒饭的日语名称。
天妇罗
蔬菜天妇罗天妇罗是将蔬菜和海鲜浸入面糊中然后油炸。天妇罗通常搭配由酱油、味醂、糖和鱼汤制成的天妇罗酱。虾天妇罗是最受欢迎的海鲜天妇罗。蔬菜天妇罗可能由青椒、土豆、洋葱或竹子组成。
烤肉
烤鸡肉串和一杯清酒“Yaki”在日语中是烤的意思。 Yakiniku，是烤鸡，通常在烤之前串起来。您可以在烤肉店或户外节日中直接食用。 Yakizakana 或烤鱼是日本家庭中的一道受欢迎的菜肴 - 典型的日本炉子没有完整的烤箱，但有一个小区域可以烤鱼。
乌冬面
拿着乌冬面的筷子乌冬面是一种以面粉为基础的粗面条，与海藻、其他蔬菜和鱼饼一起放入鱼汤中食用。
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